Was ist epigenetische Ernährung und was bewirkt sie? – Infos, Tipps und mehr
Epigenetische Ernährung beschreibt einen Ansatz, bei dem die Auswahl und Zusammensetzung von Lebensmitteln gezielt darauf ausgerichtet ist, die Aktivität bestimmter Gene positiv zu beeinflussen. Im Zentrum steht der Gedanke, dass nicht ausschließlich die genetische Veranlagung für die individuelle Gesundheit ausschlaggebend ist, sondern auch – und besonders – die Art und Weise, wie Ernährung die sogenannte …